.::-> لطلب اعلان: w7d@hotmail.fr <-::.

~{ ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله , اللهم اني اسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى }~



يـآ هلا ومرحبـآ بكـ  : غير مسجل

     
العودة   منتديات ايقاع المطر > منتديات اجتماعيه > مطبخ حواء - مقادير طبخ - اكلات منوعه - معجنات - حلويات - عصيرات
     


مطبخ حواء - مقادير طبخ - اكلات منوعه - معجنات - حلويات - عصيرات كتب لتعليم الطبخ , اكلات 2009 , مقادير بالصور , عصيرات كوكتيل , مقبلات لبنانيه , وجميع امور المطبخ

البايلا الاسبانيه

مطبخ حواء - مقادير طبخ - اكلات منوعه - معجنات - حلويات - عصيرات

إضافة رد
     
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 24-06-2009, 04:35 PM   #1
غربة الروح


الصورة الرمزية غربة الروح
غربة الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1677
 تاريخ التسجيل :  22/5/2009
 أخر زيارة : 22-07-2010 (03:02 AM)
 المشاركات : 1,687 [ + ]
 التقييم :  2071
لوني المفضل : Dimgray
33 البايلا الاسبانيه




.

البايلا الاسبانيه





المقادير
1 كيلو جرام أرز
نصف كيلو جرام دجاج
ربع كيلو جرام من اللحم
نصف كيلو جرام من السمك
نصف كيلو جرام من القريدس ( الجمبري )


نصف كيلو جرام كلماري
1كيلو جرام محار البحر
نصف كيلو جرام من الفاصوليا الخضراء
2فلفل أحمر
2فلفل أخضر
علبة من الطماطم المركزة
نصف كيلو جرام من الطماطم
ربع كيلو جرام من البصل
نصف لتر من الزيت

التوابل
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
أربع فصوص من الثوم
ملعقة صغيرة من الزعفران
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الذوق

طريقة التحضير
- يقطع الدجاج الى شرائح رقيقة ويقطع البصل وتفرم الثوم مع الملح ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع الكل في طنجرة ( يعنى حلة ) مع الملح والفلفلة والزعفران وربع لتر من الزيت فوق نار معتدلة مع التحريك المستمر مدة عشر دقائق.
- بعدها يصب لتر ونصف من الماء والفاصولياء الخضراء والكلماري بعد تنقيته وقطعه على شكل دوائر ويطبخ الكل مدة 15 دقيقة. وخلال هذه المدة تقطع الفلفلتان الخضراء والحمراء كل واحدة على أربعة قطع طولا.
- تقشر الطماطم ثم تقطع إلى قطع صغيرة، ويقشر القريدس ويقطع السمك إلى شرائح دائرية. وتضاف هذه المواد بعد تحضيرها إلى الطنجرة ويتم طبخها في عشر دقائق مع إضافة علبة الطماطم المركزة.
- أما المحار(صدف البحر) فيغسل بالماء الوافر ويطبخ على حدة مع قليل من الملح وبصلة مفرومة ويضاف إليه مغرفة من ماء الطنجرة إلى أن يفتح.

تحضير الأرز
يوضع ارز من النوع الطويل ( البسمتى) في مقلاة يدوية ويصب عليه الربع الثاني من الزيت وقليل من الزعفران والملح ويحرك مدة 5 دقائق فوق نار هادئة مع تحريكه إلى أن يدفأ ثم يزال من فوق النار.
ويصب عليه كل ما في الطنجرة بشكل متساو حيث يكون في كل جانب اللحم والدجاج والقريدس والكلماري والمرقة كلها.
تترك هذه المقلاة بما فيها مغطاة بورق الألمنيوم مدة 10 دقائق يتشرب فيها الأرز الصلصة.
بعد هذه الاستراحة توضع المقلاة في الفرن مدة ما بين عشر إلى 20 دقيقة وتقدم هذه الأكلة ساخنة مصحوبة بالليمون الحامض والقريدس.
.

.



 


رد مع اقتباس
قديم 25-06-2009, 08:09 AM   #2
adnan النصراويـ
أهــٍٍـٍـلآ رمـضـِِـِـِــآن


الصورة الرمزية adnan النصراويـ
adnan النصراويـ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2529
 تاريخ التسجيل :  16/6/2009
 أخر زيارة : يوم أمس (05:15 AM)
 المشاركات : 1,681 [ + ]
 التقييم :  12162
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Gold
افتراضي



والله شهيتينا لها ..


يعطيك العافيه ..


 
 توقيع : adnan النصراويـ








رد مع اقتباس
قديم 25-06-2009, 10:21 AM   #3
Ą3ŞЋāqêĶ


الصورة الرمزية Ą3ŞЋāqêĶ
Ą3ŞЋāqêĶ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 225
 تاريخ التسجيل :  30/7/2008
 العمر : 18
 أخر زيارة : 25-09-2009 (03:53 AM)
 المشاركات : 8,413 [ + ]
 التقييم :  18719
لوني المفضل : Dimgray
افتراضي




تسلَمْ كفوٍفِكْ

مَشكورٍيشنْ

..~


 
 توقيع : Ą3ŞЋāqêĶ
...|


رد مع اقتباس
قديم 03-07-2009, 11:54 AM   #4
Ẫτнέέя ™


الصورة الرمزية Ẫτнέέя ™
Ẫτнέέя ™ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2242
 تاريخ التسجيل :  4/6/2009
 أخر زيارة : 12-12-2009 (12:32 PM)
 المشاركات : 451 [ + ]
 التقييم :  6640
لوني المفضل : Dimgray
افتراضي رد: البايلا الاسبانيه



مشكوره
على الطبخه الرائعه
لك مني الف تتحيه


 
 توقيع : Ẫτнέέя ™
لاأله الأ انت سبحانك أني كنت من الظالمين ~|
http://www.youtube.com/watch?v=fCTgnYDjwmY




رد مع اقتباس
قديم 04-07-2009, 04:31 PM   #5
Dмσз΅еℓ7ямάn


الصورة الرمزية Dмσз΅еℓ7ямάn
Dмσз΅еℓ7ямάn غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2791
 تاريخ التسجيل :  1/7/2009
 أخر زيارة : 29-09-2009 (12:41 AM)
 المشاركات : 526 [ + ]
 التقييم :  644
لوني المفضل : Dimgray
افتراضي رد: البايلا الاسبانيه



روووعه وربي

يسلموو يا عسوولاا


لآهنتي


 
 توقيع : Dмσз΅еℓ7ямάn
ـآللهمـ بآإرڪ لـטּـآ في ششعبآإטּ،

ۉبلغـטּـآ ششهر رمضضآإטּ،

يقۉل ـآلرسسۉل
صلىـآ ـآللـﮧ عليـﮧ ۉسسلمـ :
ششعبآإטּ ، ششهري فصصۉمۉآ هذآ ـآلششهر حبآُ لـטּـبيڪمـ ، ۉٺقربـآَ لربڪمـ ..




رد مع اقتباس
     

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الاسبانيه , البايلا


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:00 PM.

tags|xml|rss|external.php|sitemap.php|rss2

Add to Windows Live Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd. By :
Search Engine Optimization by vBSEO 4as7ab.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات إيقاع المطر

  Design BY : E ! q a 3 ~